基本信息
蒋桂丽
学位：硕士
研究偏向：发酵工程
Email：jgl@gdou.edu.cn
通讯地点：广东省阳江市江城区罗琴路1号
个人简介
蒋桂丽，，，女，，，汉族，，，中共党员�！！�。结业于华南理工大学生物科学与工程学院发酵工程专业，，，获硕士学位�！！�。
加入项目
广州市科技妄想项目[2014Y2-00515]
国家自然科学基金项目[51478190&51878291]
制浆和造纸工程国家重点实验室[2017TS06]
学术论文
(1) Gui-Li Jiang, Ming-Jun Zhu. Preparation of astaxanthin-encapsulated complex with zein and oligochitosan and its application in food processing, LWT-Food Science and Technology, 2019, 106: 179-185
(2) Gui-Li Jiang#, Ling-Yan Zhou#, Yu-Tao Wang, Ming-Jun Zhu. Astaxanthin from Jerusalem artichoke: Production by fed-batch fermentation using Phaffia rhodozyma and application in cosmetics, Process Biochemistry, 2017, 63: 16-25
(3) Yuan Zhuang, Gui-Li Jiang, Ming-Jun Zhu.Atmospheric and room temperature plasma mutagenesis and astaxanthin production from sugarcane bagasse hydrolysate by Phaffia rhodozyma mutant Y1. 2020, 91: 330-338
