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陈菁

宣布日期：2020-03-04    作者：食物科学与工程学院      编辑：食物科学与工程学院     审核人：食物科学与工程学院     泉源： 食物科学与工程学院    点击：

基本信息C3413435E75F34DF26C88F6B3C1_CEB8EC65_427BC

姓名：陈菁

学位：博士研究生

研究偏向：海洋功效性低聚糖的制备与应用研究

电子邮箱：15292604455@163.com

通讯地点：广东省阳江市罗琴路1号南宫NG28集团阳江校区�？？坡�

个人简介：陈菁，，女，，中共党员，，海洋食物功效因子与营养康健研究与开发省级科技立异团队成员 。。。主要研究偏向为海洋生物多糖、、、低聚糖的功效评价与高值化使用，，加入国家重点研发妄想、、、深圳市立异创业妄想科技重大专项等项目，，以第一作者在Food Research International、、、Current Research in Food Science、、、食物科学等SCI/EI期刊揭晓论文6篇，，授权发明专利4项 。。。

1、、、教育配景

2021.09–2025.06，，南宫NG28集团，，食物科学与工程，，博士

2018.09–2021.06，，南宫NG28集团，，食物加工与清静，，硕士

2、、、事情配景

2015.08–2018.08 塔城地区中等职业手艺学校，，助理讲师

2025.09-至今，，南宫NG28集团阳江校区食物科学与工程学院，，讲师

科研项目

深圳市科技重大专项（KCXFZ20240903094014019），，海藻寡糖定向创造手艺研究与应用树模，，2025-2028，，深圳市科创局，，300万元，，在研，，加入 。。。

学术论文

[1] 陈菁, 杜振兴, 陈建平, 贾学静, 刘晓菲, 李瑞, 钟赛意. 虾头类肝素的制备、、、理化性子及抗凝血活性评价[J].食物科学, 2021, 42(11): 71-77.

[2] Chen Jing, Zhou Siyi, Wang Zhuo, Liu Shouchun, Li Rui, Jia Xuejing, Chen Jianping, Liu Xiaofei, Song Bingbing, Zhong Saiyi, Anticoagulant and anti-inflammatory effects of a degraded sulfate glycosaminoglycan from swimming bladder, Food Research International, 2022（157）:111444.

[3] Chen Jing, Du Zhenxing, Song Bingbing, Li Rui, Jia Xuejing, Chen Jianping,  Liu Xiaofei, Zhong Saiyi, A natural heparinoid from mollusc Meretrix lusoria: Purification, structural characterization, and antithrombotic evaluation, Current Research in Food Science,2022;5:1897-1905.

[4] Chen Jing, Wang Zhuo, Jia Xuejing, Li Rui, Chen Jianping, Liu Xiaofei,  Song Bingbing, Zhong Saiyi,, Qi Yi. Anticoagulant and Fibrinolytic Properties of Two Heparinoid Compounds Prepared from Shrimp Waste. Foods. 2023; 12(1):66.

[5] Chen Jing, Chen Runmin, Cheong Kit-Leong, Wang Zhuo, Li Rui, Jia Xuejing, Zhao Qiaoli, Liu Xiaofei, Song Bingbing, Zhong Saiyi. Whole genome sequencing of a novel carrageenan-degrading bacterium Photobacterium rosenbergii and oligosaccharide preparation. Frontier Microbiology. 2025 (16):1519074.

[6] 陈菁, 潘旭思, 黄浩阳, 刘浩, 汪卓, 赵巧丽, 戴梓茹, 钟赛意. 卢氏发光杆菌κ-卡拉胶酶Cgk483的重组表达及其酶解产品的体外降脂功效.食物科学，，2025, 46(18): 73-82.

授权专利

[1] 钟赛意，，陈菁，，张杰良，，汪卓，，曾志飞，，宋兵兵，，黄圣弘，，王梓伊，，陈雨欣.一株卢氏发光杆菌及其在制备卡拉胶寡糖中的应用, ZL202311542969.7, 2024.02.20.

[2] 钟赛意，，陈菁，，刘唤明，，曾志飞，，蒋亮，，刘会平，，张学武，，汪卓，，张杰良，，潘明雪. 一种编码卡拉胶酶的基因及其编码产品和应用, ZL 202411273108.8, 2024.12.03.

[3] 钟赛意，，陈菁，，刘唤明，，曾志飞，，蒋亮，，刘会平，，张学武，，汪卓，，张杰良，，潘明雪. 定向制备κ-卡拉胶二糖的κ-卡拉胶酶Cgk-GDSX478. ZL 202411273107.3, 2024.12.03.

[4] 钟赛意，，陈菁，，刘唤明，，曾志飞，， 蒋亮，，刘会平，，张学武，，汪卓，， 张杰良，，潘明雪. 一种κ-卡拉胶酶及其制备要领与应用.ZL 202411788452.0,2025.09.08.

[5] 钟赛意，，欧洁莹，，陈菁，，汪卓，，宋兵兵，，赵巧丽. 鱼鳔粘多糖在制备肝脏损伤药物中的应用，，202411008139.0，，2024.12.03.


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