食物化学与营养学实验室
食物营养与化学实验室总面积约96平方米，承当食物科学与工程学院三个专业（食物科学与工程 、食物质量与清静 、食物营养与康健）共八个班级的《食物营养与化学实验》 、《保健食物与功效评价》的实验教学使命，主要仪器有低速冷冻离心机 、烘箱 、分光光度计 、酶标仪等仪器。实验课程有：：《食物营养与化学实验》的食物中水分活度的测定 、美拉德反映初始阶段的测定 、利便食物中淀粉α-化程度测定 、脂肪氧化及稳固性的测定 、卵白质的功效性子 、绿色果蔬中叶绿素的提取与含量测定 、植物提取物中总黄酮含量及抗氧化活性的测定 、鱼肉卵白质的酶解及酶解产品中短肽含量的测定以及《保健食物与功效评价》的保健食物中总黄酮和总多糖含量的测定实验及使用斑马鱼模子验证保健食物的降血脂功效实验。
生物化学实验室
生物化学实验室承当食物科学与工程学院三个专业（食物科学与工程 、食物质量与清静 、食物营养与康健）共八个班级的生物化学实验教学使命，主要有烘箱 、低速离心机 、透风橱 、水浴锅 、制冰机 、电泳槽等仪器。实验课程有：：氨基酸纸层析法; 牛乳中酪卵白的制备及颜色反映;醋酸纤维薄膜电泳法疏散血清卵白质; 动物肝脏DNA的提取与判断; 影响酶促反映的因素—温度 、pH 、激活剂及抑制剂; 肝脏谷丙转氨酶活力测定; 维生素 C 的定量测定（2,6-二氯酚靛酚滴定法）; 血液中葡萄糖的测定（邻甲苯胺法）。
营养与代谢实验室
营养与代谢实验室始建于2021年，总面积约96平方米，配备实时荧光定量PCR 、全自动核酸提取仪 、紫外可见分光光度计 、超微量分光光度计 、高通量组织研磨器等高端仪器装备20台（套）。实验项目聚焦营养检测与代谢剖析焦点手艺，面向食物营养与康健专业开设专业焦点实验课《营养与代谢综合实验》，同时承当大学生立异创业项目及本科生结业论文开展的需求。
心理学实验室
心理实验室隶属食物科学与工程学院，位于�？？？坡�204室，使用面积96平方米。实验室配备有生物性能实验系统 、酶标仪 、剖析天平 、显微成像系统 、冰箱等装备。心理实验室的实验教学工具为食物营养与康健专业的本科学生。主要用于心理学的实验教学，通过实验使学生逐步掌握人体基本心理指标的测试要领作育和提高学生视察 、剖析 、自力思索及解决问题的能力。为本科生举行结业论文研究事情及第二课堂实践等活动提供服务。现在实验室可开设的实验包括基础性实验与提高综合性实验：：坐骨神经-腓肠肌标本的制备；；；ABO血型的判断；；；血细胞计数；；；离体心脏灌流；；；胰岛素休克的心理学评定等，有用增进了心理学知识的实践运用，推动了实验教学的刷新，为应用型人才的作育提供了有力包管。
