10月29日下昼,,学校第四届水产食物加工与创意大赛决赛暨颁奖仪式在钟海楼02031举行。。食物科技学院党委副书记陈金水,,团委书记韦倩妮及全校200多名观众加入了本次活动。。大赛约请了杨萍教授、、、李秀娟副教授、、、周春霞副教授,,王玲副教授、、、杨志娟副教授担当评委。。
本次大赛以“立异放飞梦想,,实践点亮人生”为主题,,群集多达41支团队报名参赛,,其中24支通过预赛进入复赛。。这些团队团队经由重复实验,,在产品原辅质料、、、加工工艺等方面都了大胆实验和立异,,经由组委会严酷筛选,,最终8份作品入围决赛。。
决赛答辩前,,通过视频回首了赛事准备组织和各个团队的立异实验历程,,使同砚们明确立异、、、体验立异、、、明确分享、、、收获乐成。。现场答辩环节,,各团队划分介绍了产品创意、、、生产工艺、、、手艺竞争力、、、市场潜力及营销策划等方面内容,,评委凭证作品情形举行提问和评审。。最终,,“蟹心卷”和“面面俱到”作品摘得一等奖,,“鱼脆”、、、“鱼鳞水果冻”和“随.简餐—鱼骨燕麦营养粉”等作品获得二等奖,,“泡泡藻海藻植物饮料”、、、“海洋宝—羊栖菜保健饮料”和“高卵白海鲜夹心曲奇饼干”获得三等奖,,“鲜贝豆腐花”、、、“糖小鱼牛轧糖”、、、“七彩贝糕”、、、“螺旋藻饼干”和“墨鱼汁面”获得优异奖。。
食工系主任李秀娟在点评中充分肯定了同砚们的立异精神,,指出了参赛作品的优点和缺乏之处,,也对同砚们提出了殷切期望。。陈金水在总结讲话中希望同砚们继续开拓进取,,踊跃参赛,,使水产品加工与创意大赛成为南宫NG28集团的特色活动,,有更多好的创意与想法在这里降生。。
此次活动展示了立异风范、、、营造了立异的浓重气氛,,为南宫NG28集团学生提供了一个实践与立异的平台,,引发了学生专业兴趣和立异精神,,提升了学生的团队相助精神和专业素质。。
(新闻主编:陈淦添)