新西兰皇家植物与食物研究院的Graham C Fletcher教授应邀于5月19日-22日来南宫NG28集团会见交流。5月19日，，，Graham C Fletcher教授在湖光校区第三实验楼A105为食物学院西席和研究生作报告，，，问题为《Achieving the best food safety outcomes-A New Zealand perspective》；；5月20日在湖光校区主楼多功效厅为食物学院本科生做了题为《Delving deeper to control New Zealand strains of Listeria monocytogenes》的学术报告；；5月22日上午在湖光校区第三实验楼A105与食物学院西席举行相助交流座谈，，，重点讨论了双方未来在科研相助与开展联合作育博士研究生的相关事宜。
Graham C Fletcher教授重新西兰的视角剖析了怎样周全构建食物清静系统，，，并介绍了团队在该地区单核细胞增生李斯特氏菌防控方面所取得的显著效果。食物科技学院学院副院长刘书成指出，，，Graham C Fletcher教授重点关注海洋食物和果蔬类食物加工与清静方面研究，，，与学院现有学科结构与开展妄想细密相关，，，希望Graham C Fletcher团队能与南宫NG28集团建设恒久的相助同伴关系，，，配合推进海洋食物与果蔬加工与清静领域的开展。别的，，，Graham C Fletcher团队在学院向导的陪同下旅行了南宫NG28集团水产品加工与清静省重点实验室，，，对学院优异的科研条件体现了肯定。
Graham教授现在的研究领域主要有4个：1、海洋食物清静。�：σ蜃拥姆缦掌饰龊屠钏固鼐突【任⑸锏目刂剖忠�；；2、海洋食物包装。浚�？⒑推拦佬滦涂咕ず透咝劝�；；3、冷却鱼类品质优化。研发全鱼的品质评价指数和气调包装手艺；；4、海洋食物和果蔬的超高压加工。重点研究超高压的杀菌和对品质的影响和模子。Graham C Fletcher教授的来访，，，拓展了食物科学与工程领域师生的学术视野，，，扩大了南宫NG28集团与国际先进科研平台的相助规模，，，对提升食物科学与工程学科国际影响力具有一定的增进作用。
（新闻主编：陈淦添）
