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食物科技学院西席加入中国水产品加工大会

时间：：2018-11-02

编辑：：吉宏武

作者：：刘书成 审核：：吉宏武

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泉源：：食物科技学院

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10月29-31日，每年一届的中国水产品加工大会在辽宁省大连市盛大召开�！１窘焖芳庸ご蠡嵊芍泄魍ㄓ爰庸ば�、中国水产学会水产品加工与综合使用分会、国家水产品加工手艺研发中心、天下水产标准化手艺委员会水产品加工分手艺委员会联合主理�！４蠡嵘柚髀厶�、六个分论坛和三个研究生分论坛，以“立异引领、融合开展”为主题，议题涵盖水产品加工业开展趋势，水产品高值化开展与应用，水产品加工标准与品牌建设，水产品国际商业与消耗趋势，水产品保鲜珍藏及冷链物流，水产品营养、风味及品质控制，以及水产品加工立异等�！Ｖ髀厶成�，中国工程院院士、大连工业大学的朱蓓薇教授做了《关于水产食物“卡脖子”手艺的一点思索》、中国海洋大学食物科学与工程学院薛长湖教授做了《海洋水产品加工开展趋势与展望》等学术报告，为海洋食物加工业的开展指明晰偏向�！�

食物科技学院学科带动人章超桦教授和院长吉宏武教授率领一行15人加入了本届中国水产品加工大会�！；；嵘纤锪淌谥鞒至恕八芳庸ち⒁臁狈致厶潮ǜ娌⒆隽恕笆褂煤２废陆帕仙怯每咕春闲突钚噪囊κ忠铡北ǜ�、秦小明教授主持了“水产品营养、风味及品质控制”分论坛并做了“中国牡蛎消耗的主要形式和未来开展趋势”报告、王雅玲教授做了“水产饲料中真菌毒素引起的对虾品质劣化的研究希望”报告；；刘书成教授主持了研究生论坛，8名研究生做了学术报告�！Ｍü尤氡窘焖芳庸ご蠡�，与海内偕行充分地交流了食物科技学院在海洋食物加工与清静方面的研究效果和希望�！�

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（新闻主编：：陈淦添）

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